Il meal prep non significa passare tutta la domenica in cucina. Con un po' di pianificazione e le ricette giuste puoi preparare i pasti per l'intera settimana in circa un'ora.
Condisci le cosce di pollo disossate con aglio in polvere, paprika affumicata, sale e pepe. Cuoci in forno a 200°C per circa 22 minuti. Nel frattempo prepara del riso basmati e cuoci a vapore dei broccoli surgelati. Dividi in cinque contenitori e condisci con maionese sriracha o salsa teriyaki.
Rosola il macinato di tacchino con spezie per taco, cipolla a cubetti e una lattina di fagioli neri. Prepara a parte del riso al coriandolo e lime. Dividi nei contenitori con salsa di mais, formaggio grattugiato e un piccolo contenitore di panna acida.
Cuoci un pacco intero di penne mentre fai saltare zucchine, peperoni gialli, pomodorini e peperoni in olio d'oliva con aglio. Mescola la pasta cotta con le verdure e un sugo. Aggiungi basilico fresco e parmigiano.
Scegli due o tre ricette a settimana. Cuoci prima i cereali e le proteine. Taglia tutte le verdure prima di iniziare a cucinare. Etichetta i contenitori con il giorno della settimana. E la cosa più importante: mantieni tutto semplice.